大好きなことに囲まれて暮らしたいな・・・。


by akiko_gripsholm

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クレイジーソルト味の『塩だれ』はとにかく万能で・・・
炒め物はもちろん、下味やサラダにもオッケーです。
今日は、梅雨明けまでになんとかお庭をスッキリさせたいと。。。ご飯は手抜きでいきたい気分。

d0135479_22133942.jpgこんな日は炊飯器に材料とお米、それからこの『塩だれ』をいれるだけ。2合に対して大さじ6ぐらい。 『無洗米→炊き込みご飯』 コースでスイッチ入れたら賢い炊飯器くんがちゃんと作っててくれました。(笑)
いつもと一味違う炊き込みご飯になりました!
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by akiko_gripsholm | 2009-06-30 22:16 | おうちごはん

タラバガニ

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旦那の札幌出張のお土産は、タラバガニ!

やっぱり北海道の海の幸は美味しいなぁ。
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by akiko_gripsholm | 2009-06-19 23:26 | 日々の生活

WECK

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WECKって可愛いと思いませんか?
なんともいえない、イチゴのマークをみるとついつい手が出ます。。。

最近の一番のお気に入りは、この小さいタイプ。
いままでは、ドカーンと大皿一つに流し込んで作っていたフルーツゼリーも小分けにして、蓋をして。。。
冷蔵庫に重ねておくと、なんだか嬉しくなります。
とてもセンスのいい友達は、シナモンをいれてたり、残ったソースをいれてたり・・・それだけでホント、可愛いのです♪
この大きさ、結構使えます!
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by akiko_gripsholm | 2009-06-17 14:42 | お菓子

小松菜ジュース

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最近、朝に小松菜ジュースを飲んでいます♪
見るからに、栄養ありそう・・・!でも、美味しいのか!?って思うでしょう(笑)

それが・・・、意外に大丈夫なんです。
バナナ、リンゴ、牛乳(豆乳にすることも)、ヨーグルト、はちみつ、そして、生のままの小松菜を手でバリバリちぎっていれて、ジューサーで『がーーー!』っと。最後に氷をいれて、『がっがー!』ほんの、15秒で出来あがりです。教えてくれたとってもナチュラル思考の友人は、自作の小松菜を2わいれるといっていましたが、わが家はまだビギナーなので、3束?ぐらいから初めています。
小松菜を無農薬で作ろうと、ネットをはったりして頑張っていた主人ですが、どこからきたのかやっぱり虫に食べられてしまい断念。無農薬の野菜作りって大変なんですね。。。
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by akiko_gripsholm | 2009-06-16 15:35 | おうちごはん

夏至祭

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長男のサッカーが午前中で終わったこともあり、久々に・・・スウェーデンハウスの夏至祭に参加しました♪
モデルハウスを閉めて、オーナーやその友達限定でワイワイガヤガヤするものですが、女性スタッフが総出で手作りのスウェーデン料理やお菓子を用意してくれていました。
それにしても普通、日曜日の午後に閉めてしまうハウスメーカーなんてないですよね・・・。
しかも、もう家を買ってくれた人たちの為に貸切にしてしまうなんて!
それだけ、家を買ってからも面倒をみてくれるハウスメーカーなのです。本当に納得001.gif。こんなところも好きなところかな。

d0135479_183022.jpgでも今回は結構な人数で、びっくり!でもでも、実際に使っている素敵なキッチンをじっくり観察できたし、お土産は私がこよなく愛する『ダーラナホース』♪ おまけに今、うちにいる赤いダーラナホースちゃんと大きさも、色のバランスもぴったり。嬉しくてなでなで~(笑) さらに、ビンゴ大会で見事商品ゲット!前々からモデルハウスにいく度にチェックしていた置き時計です。一緒にいった友達もル・クルーゼのお土産あり、ビンゴも当たり・・・037.gif

『今日はどうでしたか~』
って帰りに聞かれたので、思わず「平日の午前中なんかに、教室なんかのイベントしてくれると嬉しいで~す♪」
と即答しておきました。。また興味ある人一緒にいきましょっ!!
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by akiko_gripsholm | 2009-06-15 18:18 | スウェーデンハウス

ふかしいも

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PanasonicのSR-SJ101炊飯器・・・ナント蒸しものもできるんです!!
それとも最近の炊飯器はどれも普通にできるのかな~?・・・なんせビックリしました。
今日は、ふかしいもに挑戦です。・・・といっても付属の蒸し板をセットして、『蒸し→30分』のボタンを押すだけ。子供のお迎えに行く前にスイッチいれて、帰ってきたらちゃんとできてました。おやつのタイミングにバッチリでした。
d0135479_23561489.jpg全部で500グラムちょっとの大きなおいもでしたが、中までホクホク001.gif
炊飯器だから、蒸し器のように大きな鍋を洗う必要ないのが一番嬉しい♪ 
他にも中華まんや冷凍しゅうまいにも使えるみたい。レンジでチンだと冷えたらすぐに硬くなるけれど、ちゃんと蒸したらふわふわのままだしね!
これは、便利だわ~☆☆☆
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by akiko_gripsholm | 2009-06-12 11:26 | おうちごはん

リュスティック

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長女の時の園ママ友達からのお誘い♪ 甘い物は苦手なお家なのでパンを焼いてお土産に。
いつもの気心しれたメンバーなので、気がついたら5時間しゃべって笑いっぱなし!
幼稚園時代はなんやかんやと忙しいけれど、3年終わると親同士いつの間にか『同士』のような結びつきがうまれるのです。次男のときの友達も、双子の時の友達もそれぞれかけがいのない宝物だな~072.gif

ところで、このグリーンとクリアなお皿の組み合わせ。。。昨日イケアでゲットしてきました。
イケアはとっても久しぶりでしたが、相変わらずびっくりするほど安くって色合いがとっても好みです。
イケアにいく度に。。。ちょっと後悔すること。。。それは、家を建てるときにもっと大体に壁紙の色合いを選べばよかったな~と。
2階は寝室の一面をグリーンにしたり、頑張ってみたけれど。。。ちっちゃな面積のサンプルではかなり濃いグリーンを選んだつもりが、広い面積だとそうはっきりしなくって。。。もっと大胆に選べばメリハリがついたのに!
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by akiko_gripsholm | 2009-06-11 22:49 | パン

サワードリンク ♪

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北海道のてんさいオリゴ糖を使って、オレンジのサワードリンクを作りました。
このまま保存して、一週間後にオレンジを取り除けば出来上がり♪
冷水か、炭酸水でうすめていただきます016.gif

取り出したオレンジはジャムにするといいと聞きましたが。。。
酢に漬かってますけど?果たして大丈夫なのかしら~?025.gif
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by akiko_gripsholm | 2009-06-10 23:55 | お菓子

たこ飯 ♪

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ヨガをした日は一日体が軽いです♪ シャキシャキ商店街を歩いていたら、地元垂水漁港から水揚げされたばかりの生ダコに出会いました! こんな日は迷わずたこ飯!
生ダコの滑りを塩で丁寧に取り除いたら、ぶつ切りにして炊飯器に入れてお米と一緒に炊き上げるだけ。。。
味付けはだし汁と調味料をあわせていつもの水量になるぐらい。調味料は大体3合で、お醤油大3、みりん大2、酒大1 大体こんなもんです。
シンプルなのに生ダコからとっても、いい風味や香りや色がでて超美味し!です。
たこもとっても柔らかい~* 

炊き上げたのはSR-SJ101の炊飯器です。『無洗米→炊き込みご飯』 モードでやってみました。
いちいち吸水させてからスイッチをいれなくても、炊飯器が米の種類と外気の温度から適した吸水時間を設定して自動で吸水してから働いてくれます。(ほんとに賢い炊飯器!)
おこげもちょこっとできて、ふっくら♪ 大満足の仕上がりです。
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by akiko_gripsholm | 2009-06-09 23:22 | おうちごはん
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今日のごはん。。。いつもとナンだか。。。いえ、全く違いました!
その言葉どおり『ふっくら、もちもち~!』 いつもと同じおコメなのに炊飯器の違いで、ここまで美味しさが違うことに何より驚きです!!

実はこの度、Panasonic「おうちごはん」調理家電モニター・・・することになりました001.gif
ちょうど10年以上使い続けてきた炊飯器が壊れかけていて、家電売り場でちょこちょこ探していたタイミングだったこともあり、決まったときは、家族全員で万歳三唱しました~(笑)。
届いた機種は↓です。
http://ctlg.panasonic.jp/product/info.do?pg=04&hb=SR-SJ101
色は、マホガニーレッドを選びました。
d0135479_23542680.jpg置いてみるとこんな感じです。レッドというよりも、こげ茶に近いイメージですね。ホワイトと2色ありましたが、真っ白よりもこげ茶の方がうちのキッチン全体になじむ色合いで。。。気に入っています♪



それにしても、この10年で炊飯器ってすごく進化していたんですね。。。
お米の種類はもちろん、炊き方も8コースから指定ができ、おまけに炊飯中の蒸気を冷まして排出してくれる・・・至れり尽くせりの充実機能満載!お手入れも楽そう!
使いこなすぞ~066.gif
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by akiko_gripsholm | 2009-06-08 23:33 | おうちごはん