大好きなことに囲まれて暮らしたいな・・・。


by akiko_gripsholm

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レモンシャーベット♪

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アイスクリーマーがうちに来てから、可愛そうに・・・一時も休まずに働きづめです。
『次はシャーベットがいい!』
と言い出す子供達。ギャーギャーいいながら寝る前に材料を仕込み、冷凍庫に入れたらあとはお任せ。
朝、ラジオ体操から帰ってくるなり食べてました。
でも、これが結構美味しいんです。子供たちも大喜び!

シャーベットは、火を入れたり、泡立てたりする作業がない分、アイスクリームよりさらに簡単です。
今また、アップルジュースをそのままいれても作れるんじゃないかといって、またアイスクリーマーを働かせています。過労死しないことを祈っています・・・。
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by akiko_gripsholm | 2008-07-31 10:24 | パン

抹茶のアイスクリーム

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先日、友人宅で手作りアイスクリームをいただき、その素晴らしさに感動!!
アイスクリーマーを買おうかどうしようか迷っていましたが、その迷いは吹っ飛びました(笑)!

今日は、子供達のリクエストにより抹茶アイスクリーム。
生クリームに牛乳、そしてタマゴにお砂糖と少しの抹茶・・・、たったそれだけでこんなに美味しいアイスクリームができるなんて~~~。もう、感動!添加物のいっぱい入ったアイスクリームをほんと買う気がしなくなりました。
昨日はバニラを試してみましたが、これも好評。バニラビーンズをいれると本格的な感じがします。d0135479_2057215.jpgただ、難点は一回に作れる量は500mlまでってこと・・・。わが家のバアイ、ぜ~んぜん足りません。なので、今回から倍量で作って、2回連続でアイスクリーマーに働いてもらうことにしました。

この夏、一番の人気デザートになりそうです!
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by akiko_gripsholm | 2008-07-29 21:03 | パン

夏休み突入!

あれよあれよという間に(キョ~フの!)夏休み突入してしまいました。

d0135479_12145917.jpgラジオ体操で早起きするおかげで、すっかり朝からやかましいわが家です。

それでも長男のサッカー合宿、長女のピアノコンクールが終わりなんとなくホッとひと段落・・・。
これからは、それぞれの自由研究や読書感想文など頭のイタイ宿題が大きな課題かな。

それにしても、三食+おやつをしっかり食べる子供達。冷蔵庫もすぐに空っぽになるし、常に次のご飯何にしよう・・・って(笑)
夏休みもどっかで給食食べさせてくれないかな~~~


海やプールに花火!マクドナルドにお世話になって・・・
夏休みを楽しむぞ~~~~~~ぉ。
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by akiko_gripsholm | 2008-07-27 12:33 | 日々の生活

夏の多肉植物☆寄せ植え

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夏を意識して、ブルーをアクセント♪ちっちゃく寄せ植えしてみました。多肉は自家製?栽培?して大きく育てたものをチョッキンと!友人へのプレゼント用にそのお家のインテリアをイメージして作りました。ちょっと渋めの色合いのピリッとした感じの友人宅、粉引きのカップを花器にしてみました。
しっくりなじむといいな~。
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by akiko_gripsholm | 2008-07-14 23:07 | 日々の生活

ユーカリ

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お庭の角にボリュームのあるふわっとしたものを植えたいと常々捜し求めていましたが、やっと出会うことができました。
とっても枝ぶりのいいユーカリ。ナチュラルな葉の色も気に入ったし、ドライにしても可愛いですものね。この時期苗をいじるのはキケンかな~と思いつつも植えちゃいました。
どうか・・・元気に育ちますように・・・。
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by akiko_gripsholm | 2008-07-11 21:51 | ガーデニング

やられた~

私の願い届かず・・・、三女にもキッチリうつってました・・・(泣)。

今日は、幼稚園休み二人、長女もぶり返してダウンで休み~です。
夏風邪ってよくうつるんですね。
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そんなこんなで、先週多肉博士のHさんにわけてもらった、多肉植物を寄せ植えしてみました。さすが、私が100均で買ってきた苗とは大違い!弾力あって生き生きとしています。(笑)

去年Hさんがすっごく長く可愛く育てた「ハートかずら」を枯らしてしまった私。
「今度はころさんとってよ~っ」って低い声で念押しされて、またまたブリキにはいったなが~いハートかずらちゃんをくれました。心の広いHさん、アリガトー。
今回はもしダメになっても大丈夫なように、たくさん挿し芽をして予備もつくりました。
うふふ、これでダイジョーブ。ビヨーンビヨーンに長く育てるぞ!
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by akiko_gripsholm | 2008-07-09 12:52 | 日々の生活

バナナと胡桃のケーキ

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久々にケーキを焼きました。
何でもいいから・・・ちょこっと作りおきのおやつがあるっていう毎日が好きなんだけれど、ここのとこおやつどころか、毎食の食材まで底をつきそうな危うい日々!

というのも、今日は次女が熱をだして幼稚園を休んでいます。
昨日は長女でした。
一昨日は長男・・・。

な~んかわかりませんが、このまま夏休みに突入は是非とも避けたいっ!
三女はなんとか無事でいてねぇ・・・オネガイ。
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by akiko_gripsholm | 2008-07-08 13:31 | パン

掘りたてのじゃがいも

堀りたてのじゃがいもをいただきました。
迷わず丸ごとポテトフライにしておやつに!

ホクホクで美味しい!藻塩をふりかけてちょっとコクある塩味です。
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コープのエコファーム・・・うちも2年ぐらい玉葱、じゃがいも、さつまいも等植え付けしましたが、収穫はとっても楽しい♪今は、家庭菜園で主人がせっせとじゃがいもを植えていますが、茶色いてんとう虫に葉を食べられて葉がすかすかになっています。無農薬で野菜を作るのって、本当に難しいんだな~と実感しています。
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by akiko_gripsholm | 2008-07-06 23:03 | いただきもの

さっぱりイタリアン

またまたプロフーズの料理講習会にいきました。 メニューは。。。
 ♪夏野菜の簡単ピッツァ
 ♪なすと生ハムの和風冷製パスタ
 ♪マンゴーのグラニタ
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感動したのは、冷製パスタ!冷水にとったパスタに焼きなす、生ハム、みょうがのドレッシング和えを加えて、さっとあえるだけ!仕上げに大葉の千切りをパラリと。素晴らしくあっさり、そしてくせになりそうなおいしさのパスタになります。

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そして、お土産もたくさんいただきました。
アルチェネロスのパスタやら、ジェノベーゼ、アラビアータ、バルサミコビネガーなど♪
めちゃくちゃ嬉しいんですけどぉぉぉ・・・!
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by akiko_gripsholm | 2008-07-02 22:11 | パン
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生地にバターとグラニュー糖を巻き込んだデニッシュ風なパンです。
これを3センチぐらいにスライスしたものを軽くトーストして、バターをたっぷり塗ります。その上にホイップしたクリームチーズをのせてはちみつをたら~り。
デザートに近い美味しさです♪
さらにアイスクリームをのせるともっと豪華になるんだけれど、あてにしてたアイスクリーム、蓋をあけたら空っぽでした。どうもわが家の誰かが、こっそり食べた模様・・・。それなら、捨てといてぇぇーっ。多分、主人の仕業ではないかと疑っています(笑)

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2次発酵後の生地です。夏が近づいてきたので、発酵がよくすすみます。








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多肉植物博士のHさんオススメのお店 『みどりの雑貨屋』。プロメナ神戸の3階にいってみました。1フロアーほぼ全体が『みどりの雑貨』で、楽しいのなんのっ。とりあえず今日のところは何も買わずに帰ってきましたが、やっぱり気になる!夏休みまでにまたいけるかな・・・。
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by akiko_gripsholm | 2008-07-01 23:10 | パン