大好きなことに囲まれて暮らしたいな・・・。


by akiko_gripsholm

カイザーセンメル

ドイツパンのカイザーセンメル。
実は今日はこれで3回目なのです。(最後は意地になってたかも!)

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子供の用事で家に出たり入ったりの春休み。
一度目は、早く帰ってくるつもりがつい遅くなり2次発酵しすぎ!二度目は楽しくおしゃべりしながらしてたからか、成形がなんとも中途半端!

風車の模様がカイザー(皇帝)を表しているこのパン・・・なんせこの風車の形が大事なのです!!
何が悪い?センメル型の押しが甘い?

そんなこんなのパンでも、タマゴや野菜をサンドして立ち寄ってくれた友達ファミリーと食べれば結構おいしいランチになりました。お天気もよかったので子供達はウッドデッキにテーブルをおいてピクニック気分。形はどうであれ、それだけで盛り上がってくれててヨカッタ。
次はもっと上手に作れるようになっとくからね~
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by akiko_gripsholm | 2008-03-27 21:36 | パン