人気ブログランキング | 話題のタグを見る

大好きなことに囲まれて暮らしたいな・・・。


by akiko_gripsholm

コンフィチュール

とっても新鮮で綺麗なネーブルをいただきました。
こんなきれいなネーブルは皮ごとコンフィチュールにするのにピッタリです♪

コンフィチュール_d0135479_2333561.jpg


コトコト煮つめて、最後100%オレンジジュースでこくをだして仕上げ。
熱いうちはちょっとゆるめかな~って思うぐらいで火を消すと、冷めたときにちょうどいいかたさに仕上がります。

ネーブルのつぶつぶと苦味がきいて美味しぃ~
子供達と試食。食パン一枚、速攻でなくなりました。
by akiko_gripsholm | 2008-01-22 23:41 | パン